Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Dock, cocinados, cocidos, escurridos, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	93.6 g	93.6%
La energía (calorías)	20 kcal
Energía (julios)	84 kJ
Proteína	1.83 g	1.83%
lípido total (grasa)	0.64 g	0.64%
Ceniza	1.01 g	1.01%
Hidratos de carbono, por diferencia	2.93 g	2.93%
Fibra, dietética total	2.6 g	2.6%
Calcio, Ca	38 mg	0.04%
Hierro, Fe	2.08 mg
El magnesio, Mg	89 mg	0.09%
El fósforo, P	52 mg	0.05%
Potasio, K	321 mg	0.32%
Sodio, Na	3 mg
Zinc, Zn	0.17 mg
Cobre, Cu	0.114 mg
El manganeso, Mn	0.303 mg
El selenio, Se	0.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	26.3 mg	0.03%
tiamina	0.034 mg
Riboflavina	0.086 mg
La niacina	0.411 mg
Ácido pantoténico	0.036 mg
La vitamina B-6	0.1 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	174 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	3474 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
treonina	0.086 g	0.09%
isoleucina	0.093 g	0.09%
leucina	0.152 g	0.15%
lisina	0.105 g	0.10%
metionina	0.032 g	0.03%
fenilalanina	0.104 g	0.10%
tirosina	0.075 g	0.08%
valina	0.121 g	0.12%
arginina	0.098 g	0.10%
histidina	0.049 g	0.05%
alanina	0.121 g	0.12%
Ácido aspártico	0.166 g	0.17%
Ácido glutamico	0.197 g	0.20%
glicina	0.104 g	0.10%
prolina	0.106 g	0.11%
serina	0.07 g	0.07%